关于刀工求指教！！！！

554888270 · 发表于 2013-8-28 16:50

我用的新刀切的，刀片不钝。刀锋倾斜30度左右，不知道为什么切成了酱紫。求大神教教我怎么切啊。。。。转弯处要怎么切呢？？

mayecheng · 发表于 2014-7-12 23:07

最好的办法是把刀片加热，抹点油也可以将就

CK4237 · 发表于 2013-8-30 23:57

這該是刀片的問題,現在有很多天C制造的所謂刀片,幾乎連用來自殺也不行,以前日本及臺灣制的鋒利無比,現在較難買得到,就算能買到,價錢都比祖國的貴多約兩倍.

勿近 · 发表于 2013-8-30 22:13

先划上下两层膜，然后像锯子一样慢慢上下切

精细部分用剃须刀那种老式的箭鱼的那种想我们当时高中生物竞赛就用这玩意切芹菜的单层细胞

757130919 · 发表于 2013-8-30 16:50

sunnywind 发表于 2013-8-29 22:01
若是好刀片，用完立马擦干是不会生锈的··

还是用油吧！你去买新刀片或者其他类似的工具时上面都有一层油

sunnywind · 发表于 2013-8-29 22:01

757130919 发表于 2013-8-29 20:37
水？你想让你的刀片生锈吗？

若是好刀片，用完立马擦干是不会生锈的··

757130919 · 发表于 2013-8-29 20:37

sunnywind 发表于 2013-8-28 17:59
其实能否用水呢？
油也是气润滑作用吧？
油会腻，不好清洗啊

水？你想让你的刀片生锈吗？

不记事 · 发表于 2013-8-29 11:50

转角处用砂纸卷卷慢慢砂出来多余的皮小心切掉用料头多练几次自然变高手

不记事 · 发表于 2013-8-29 11:48

用9mm30°美工刀片田岛起码的刀片去汽车贴膜那里买试试这种刀累死也切不出来

马旭 · 发表于 2013-8-28 18:24

正面划后反面再划一次，选刀尖长一点，刀体窄一点的刀

sunnywind · 发表于 2013-8-28 17:59

本帖最后由 sunnywind 于 2013-8-29 22:00 编辑

小明-shaoxing 发表于 2013-8-28 17:37
食用油最便宜了

其实能否用水呢？
油也是起润滑作用吧？
油会腻，不好清洗啊

superatc · 发表于 2013-8-28 17:51

不要一刀切成，多切几刀！

小明-shaoxing · 发表于 2013-8-28 17:37

554888270 发表于 2013-8-28 17:34
什么油？

食用油最便宜了

沈淼章 · 发表于 2013-8-28 17:34

手术刀不错

554888270 · 发表于 2013-8-28 17:34

HZH965010603 发表于 2013-8-28 17:00
刀片上油~很稀的油~

什么油？

pig_boss · 发表于 2013-8-28 17:21

刀片太宽了……这么宽的刀要想切圆角只能先切出一个多边形来，再一点一点削圆。换窄一点的刀片会好很多

liujoyboy · 发表于 2013-8-28 17:18

是主要的是刀尖没有钝，如果钝了你怎么切都会出现这样的情况，第二点就是必须在玻璃上切，不要在地板上切，很容易钝刀，只要一钝，就会切不好。转弯的地方，用小的刀，吧刀片全部推出，用他的韧性，切转弯的地方，如果转弯的地方太小，那也没有办法。

秦文 · 发表于 2013-8-28 17:00

最好的办法就是用热切割了。找个报废的热得快或者吹风机，用里面的电热丝然后再找个12v电源 OK

HZH965010603 · 发表于 2013-8-28 17:00

刀片上油~很稀的油~

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